S e l e z i o n i

CONDIMENTI BALSAMICI

L a n o s t r a s e l e z i o n e p e r c h i l a v o r a c o n i l g u s t o , o g n i g i o r n o .

Siamo Bonetica e lavoriamo per chi in cucina cerca sempre il meglio.
Abbiamo assaggiato, testato, confrontato.
Non volevamo un catalogo infinito, ma una scelta
essenziale, precisa, costruita sulle esigenze reali della ristorazione.

Nasce così la nostra linea di condimenti balsamici:

Tre numeri che raccontano un percorso di ricerca.
Dopo 15, 18 e 21 prove, abbiamo selezionato solo le versioni che davvero valgono.

Quelle che fanno la differenza nel piatto e nel servizio.

Condimento Balsamico

Versatile, armonico, pensato per l’uso quotidiano

Equilibrato, mai invadente. Si integra perfettamente in cucina, arricchendo piatti senza coprirli. Un alleato sicuro per chi lavora ogni giorno a ritmi alti, senza rinunciare alla qualità.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 ml)
Ingredienti:
Mosto d’uva cotto, aceto di vino. Contiene solfiti.
Valori nutrizionali:
Energia: 340 kcal / 1400 kJ
Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 90 g – di cui zuccheri: 90 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g

IDEALE PER:
insalate e verdure
carni bianche
formaggi freschi
marinature leggere

Condimento Balsamico Bianco Barricato

Eleganza e freschezza in una versione affinata.

Chiarezza visiva, profondità aromatica. Il passaggio in barrique gli regala un profilo unico: rotondo, delicatamente vanigliato, perfetto per esaltare i sapori senza modificarli.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 ml)
Ingredienti:
Mosto d’uva concentrato, aceto di vino bianco. Contiene solfiti.
Valori nutrizionali:
Energia: 320 kcal / 1340 kJ
Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 84 g – di cui zuccheri: 84 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g

IDEALE PER:
crudi di pesce,
carpacci e tartare,
risotti,
frutta fresca